Улуны
Улун (англ. oolong, кит. улун), в России встречается наименование «красный чай», в Китае его иногда называют «бирюзовым» или «сине-зелёным»), — окисление продолжается от двух до трёх дней, достигая 30—70 %. Внешний вид и характеристики улунов сильно зависят от технологии и конкретной степени окисления, но все улуны имеют очень характерный вкус, который не позволяет спутать их с какими-то другими видами чаёв.
Примеры:
Слабоферментированные: Дун Дин Сы Цзи Чунь.
Средняя степень ферментации: Те Гуаньинь, Алишань, Хуан Цзинь Гуй.
Сильноферментированные (их иногда называют «синими»): Формоза Улун, Фэн Хуан Дань Цун, Да Хун Пао, Дун Фан Мэй Жэнь.
Название | Год | Вес | Цена | ||
---|---|---|---|---|---|
Те гуань инь. Железная богиня милосердия. |
2023 |
100 грамм | 1 000 руб. |
На складе10 шт. |
|
Jade Mountains |
2023 |
100 грамм | 1 150 руб. |
На складе10 шт. |
|
Алишань |
2023 |
125 грамм | 1 250 руб. |
На складе10 шт. |
|
Цветочный тайваньский улун |
2023 |
100 грамм | 1 250 руб. |
На складе10 шт. |
|
Да Хун Пао. Большой Красный Халат. |
2023 |
100 грамм | 1 250 руб. |
На складе10 шт. |
Название | Год | Вес | Цена | ||
---|---|---|---|---|---|
Жень Шень улун |
2012 |
100 грамм | 600 руб. |
Нет в наличии |
|
Жень Шень улун |
2017 |
100 грамм | 700 руб. |
Нет в наличии |
|
Хуан Цзинь Гуй |
2017 |
100 грамм | 750 руб. |
Нет в наличии |